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秋・冬になると無性に食べたくなる、焼き芋。 「石焼芋を一人分買うのは恥ずかしい」、「ストーブを使わなくなったら焼き芋ができなくなった」、「普通の電子レンジ調理じゃイマイチ」という方、ぜひぜひレンジでチン！でお手軽本格焼き芋を楽しめる「五郎島金時焼き芋セット」をお試しください。 |
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＊五郎島金時焼き芋セット＊ | ||
| 送料無料・冷蔵発送・賞味期限：下記参照 | |||
商品番号：１００－００８０ |
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保存方法 |
賞味期限 |
常温 |
商品表記通り（製造より10日） |
冷蔵（10度以下） |
商品表記より10日間 （製造より20日） |
冷凍（-18度以下） |
商品表記より50日間 （製造より60日） |
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さつまいもを広めた人物といえば、８代将軍徳川吉宗に仕えた青木昆陽が有名ですが、実は金沢にさつまいもが伝えられたのはそれよりも少し前の元禄時代。 今では信じられませんが、当時さつまいもは薩摩藩のトップシークレットでした。五郎島村の有力者であった太郎右衛門さんが、自らのちょんまげの中に種芋を隠しながら、無事薩摩から加賀まで持ち帰り、その栽培を伝授したのが五郎島金時の始まりだと言われています。 | |
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加賀野菜として有名な五郎島金時は、日本海側の五郎島・粟ヶ崎地区の砂丘ですくすくと育ったさつまいもです。通気性と保水性を兼ね備えた、大きくもなく小さくもない程よい大きさの砂の粒が、あの甘くてこぼこぼっとした五郎島金時を作り出します。 また、五郎島金時は土壌環境が恵まれているだけではありません！栽培方法にも"おいしさの秘訣"があります。五郎島金時は「昔ながらだけれども洗練」された栽培方法で約150日もの時間をかけてじっくりと大切に育てられるのです。 |
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さつまいもというと、小さいものは筋張っていてあんまり甘くない・・・というのが一般的ですが、五郎島金時は異なります！小さくても大きくてもデンプンの含有比が同じ五郎島金時は、筋がなく、ほっくり甘いのが特長です。小さなサイズでもおいしく召し上がれます。 |
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五郎島金時焼きいもは生産から加工まで一貫して石川県金沢市粟崎町の「農業生産法人かわに」で作られています。もともと五郎島金時の生産だけを行っていた社長の河二敏雄さんが加工品を作るきっかけとなったのは、阪神淡路大震災。被災地にさつまいもを送ろうとしたところ、生は困ると断られ、悔しい思いをしたんだそうです。その思いをバネに、消費者により届けやすい加工品の開発を始めた結果、おいしい焼きいもができあがりました！
河二さんの作る五郎島金時はあえて収穫量を抑えることで、味をぎゅうぅっと濃縮させています。
それを遠赤外線の230度という高温のオーブンで40～50分かけてじっくりと焼き上げたこだわりの一品。 |
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 | さつま芋を切ったときににじみ出てくる白い液体を「ヤラピン（ヤラッパ樹脂）」といいます。ヤラピンには腸の働きを活発化させて、便を軟らかくする働きがあります。さつま芋がお通じにいいといわれるのは、ヤラピンと食物繊維のうれしい相乗作用のおかげです。 |
 | さつま芋は知る人ぞ知る、ビタミンＣ の豊富な野菜で、その含有比率はみかんと同じくらい。しかも、豊富に含まれるでんぷんのおかげで、壊れやすいビタミンＣ も安定して存在します。 |
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・そのままでもおいしく召し上がれます。 |
ワット数 |
加熱時間の目安 |
５００Ｗ |
４分 |
６００Ｗ |
３分 |
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・加熱中、袋は膨らみますが、新開発の包材を使用していますので、蒸気吹き出し口より自然に蒸気が抜けます。万が一、蒸気が抜けない場合もありますが、問題ありません。 |
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・砂が付いている場合がございますので、皮はむいてお召し上がり下さい。 |
保存方法 |
賞味期限 |
常温 |
商品表記通り（製造より10日） |
冷蔵（10度以下） |
商品表記より10日間 （製造より20日） |
冷凍（-18度以下） |
商品表記より50日間 （製造より60日） |
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さつまいも |
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＊五郎島金時焼き芋セット＊ | ||
| 送料無料・冷蔵発送・賞味期限：下記参照 | |||
商品番号：１００－００８０ |
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