マエダ薬品商事グループ通販部門～ラクリエ～でお取り寄せ

日本海・能登小木漁港で水揚げされた肉厚の「するめいか」に石川県産の特別栽培米コシヒカリともち米をブレンドしてつめ、もっちりとした歯ごたえの「いかめし」に仕上げました。 味付けには能登地方特産の「いしる（魚醤）」と北海道産の昆布だしを使用。ラクリエのいかめしは石川県の海の恵み、大地の恵みをまるごと楽しめる「極みの一品」です。

また、あっさりとした上品な味が特徴の味噌漬けきゅうりは、ホカホカごはんのお供にぴったり。一口食べて、「日本人でよかった・・・」と思うこと間違いナシです！

＊いかめし・きゅうりの味噌漬けセット＊

商品番号：１００－００１０
価格：３，１００円（税込）
いかめし３本（中サイズ：1本約１６０ｇ～２４９ｇ）
きゅうりの味噌漬け３本（約１５０ｇ）

日本海側にある能登・小木港は、函館、八戸の並ぶイカの３大漁港の一つ。 イカの水揚げ量では日本有数の小木漁港で釣りあげられたイカは、なんと船の上で冷凍されるんです！
マイナス50℃で急速冷凍されたイカは、解凍しても釣りあげられたばかりのような新鮮さを保っています。このなかでも肉厚なイカをいかめし用にセレクト。イカの柔らかな食感の秘密はココにあります。

柔らかなイカの中に詰めるお米は、いかめし製造元のぶった農産さん（石川県野々市町）の特別栽培米です。特別栽培米とは、その土地で通常使われる農薬や化学肥料の量を半分以下しか使っていないお米のこと。自然な感じがうれしいですね。
コシヒカリともち米が詰まった特製いかめしはもちもちっとした歯ごたえが楽しめます。

いかめしを煮込むだしは「いしる」と「北海道産昆布」。 ２種類のだしのコンビネーションが、他のいかめしにはない味の深みと香りを出してくれます。

「いしる：（別名：いしり）」は奥能登地方に古くから伝わる魚醤のこと。 （日本３大魚醤の一つです） イカの内臓をじっくりと1年かけて発酵させて出来た「いしる」は「いかめし」との相性がバツグンです。
※その他味付けには、本みりん・国産丸大豆しょうゆ・石川県産のお酒を使用しています。

いかめしは、残念ながら常温流通はしていません。それは、防腐剤を入れていないから。こだわったイカとお米、だしを使用しているので、それらが最大限に生かされるように、着色料や保存料を一切使用していません。

＜いかめし＞
そのままでもおいしく召し上がれますが、湯煎をするとふっくらと仕上がり、より一層おいしく召し上がれます。食べやすいようにカットしてありますので、開封後は盛り付けるだけで結構です。

＜きゅうりの味噌漬け＞
味噌を洗い、薄く切ってそのままお召し上がりください。
甘口のやさしい味なので、細かく刻んでおにぎりのご飯に混ぜ込んだり、お茶づけにちょっと載せたりしてもおいしいです。酒の肴が切れているときも重宝します。

未開封（封を切らずに）袋ごと沸騰したお湯の中に入れ、約10分間加熱して下さい。
※必要以上にボイルしますと、袋が破裂しますのでご注意ください。
※ボイルして袋を開けるとき、中身が大変厚くなっておりますので、やけどなどに注意して開封してください。
※電子レンジでの加熱は、いかめしが破裂したり、ご飯がぱさぱさになるなどおいしく召し上がれない場合がございますので、ご遠慮ください。

・開封後はなるべく早くお召し上がりください。
・賞味期限は冷蔵で約20日間です。（レトルトパックに賞味期限が印字されています）
・いかめしを冷凍保存すると、イカの身が固くなるなど、おいしく召し上がれないことがありますので、冷蔵保存はおすすめいたしません。
・製品については品質、包装等に万全を期しておりますが、万が一不良品がございましたら、お手数ですがマエダ薬品商事までお送りください。

いかめし

するめいか（国産）、もち米、うるち米（ぶった農園産）、醤油（大豆、小麦を含む）、魚醤（いかいしる）、本みりん、日本酒、砂糖、昆布（国産）

きゅうりの
味噌漬け

きゅうり（国産）、食塩、みそ、酒粕、砂糖、みりん、米麹、調味料（アミノ酸等）

＊いかめし・きゅうりの味噌漬けセット＊

商品番号：１００－００１０
価格：３，１００円（税込）
いかめし３本（中サイズ：1本約１６０ｇ～２４９ｇ）
きゅうりの味噌漬け３本（約１５０ｇ）

『いかめしお客様の声（１）』

やや味が濃すぎる感じがしました。

（神奈川県50代女性）

『いかめしお客様の声（２）』

イカがすこし固めだったが、味は良かった。
（東京都60代～女性）