ピンクやオレンジ、グリーンの天然色素が練りこまれた目にも鮮やかなカラフルパスタ。帽子やリボンといったかわいらしいフォルムと色合いに思わず顔がほころびます。どんな器に盛ろうか、どんな食材とあわせようか、料理の楽しみを再発見できるパスタです。

イタリア南部の"喜びの丘"という名前のついた村のパスタ職人が伝統手法に最新の技術を取り入れて作り上げた麺は、小麦の風味豊かな味わいと手打ちうどんのようなもちもちとした食感が楽しめます。

セットのエクストラ・バージンオリーブオイルは、摘みたての完熟オリーブから搾り取った香り豊かな一品です。大切な方へのギフトにもどうぞ。

＊ イタリア・プーリア州パスタ＆オリーブオイルセット＊

商品番号：１００－０２１０
価格：３，６７５円（税込）
虹の蝶ちょ（パスタ）２００ｇ、オレッキエッテ（パスタ）２００ｇ、ストライプ帽子（パスタ）１個、エクストラ・バージンオリーブオイル１００ｍL、レシピ１部

★ヤマト運輸での配送となります。
★産地直送品のため、代引によるお支払いができません。
★お届けに際し、細かい日時のご指定を希望される方は、お手数ですが、ラクリエのフリーダイアル０１２０－０１－８３５５までご連絡ください。

食材を慈しみ、食事を楽しむイタリアは、スローフード発祥の地。そんなイタリアの食の台所、プーリア州の"喜びの丘"という名前のついた村でパスタは作られています。

パスタの大きな特徴でもあるカラフルな色はすべて天然色素。オレンジはパプリカ、黄色はウコン、グリーンはほうれん草、ピンクはビーツで色づけされています。

また、パスタの原料は南イタリア最高級品質のデュラム・セモリナ小麦を使用しているため、麺のコシを左右するといわれるグルテンが豊富。
もちもちとした食感と小麦の風味が際立つイタリアの本場ならではの味を楽しめます。

プーリア州は小麦粉だけではなく、良質のオリーブの名産地でもあります。

小粒のオリーブの実が黄金色になるまで熟すのを待ってから収穫し、すぐにオイルを搾ります。
この昔ながらの製法でできた最高級エクストラ・バージンオリーブオイルはフルーティーな甘い香りが特徴で酸味も強くありません。

今までのオリーブオイルでは味わったことのない香り立つ風味でご満足いただけます。パスタはもちろん、さまざまなお料理にも広くご使用ください。

深鍋にたっぷりと水を入れて沸騰したら塩を加え、パスタを入れてください。 ゆで時間は１０分～１３分くらいです。

ご注意：火力が強いと形がくずれてしまう恐れがありますので、中火より少し弱い火加減で静かにことこと茹でることがポイントです。

パスタ（３種類）：デュラム小麦のセモリナ、ほうれん草、赤ビート、ウコン、パプリカ粉末
エクストラ・バージンオリーブオイル：オリーブオイル

・直射日光・高温・多湿を避けて保存してください。
（室温25度以下、湿度30～40％が適しています）
・小さい斑点は原料のデュラムセモリナです。品質には問題ありません。
・使い残しは吸湿・虫害などを防ぐため、フタをして保存してください。
・食品アレルギーのある方は原材料をご参照ください。

＊ イタリア・プーリア州パスタ＆オリーブオイルセット＊

商品番号：１００－０２１０
価格：３，６７５円（税込）
虹の蝶ちょ（パスタ）２００ｇ、オレッキエッテ（パスタ）２００ｇ、ストライプ帽子（パスタ）１個、エクストラ・バージンオリーブオイル１００ｍL、レシピ１部

★ヤマト運輸での配送となります。
★産地直送品のため、代引によるお支払いができません。
★お届けに際し、細かい日時のご指定を希望される方は、お手数ですが、ラクリエのフリーダイアル０１２０－０１－８３５５までご連絡ください。