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＊ オーガニック玄米あまざけ６本セット＊

商品番号：１００－０２７０
価格：２，５２０円（税込）
１８０ｍｌ×６本

「甘酒はアルコール飲料でしょ？」と思っている方、多くありませんか？確かに市場に出回っている甘酒は、酒かすにお砂糖を加えて作られるものが主流であり、このタイプにはアルコールが含まれます。

一方のオーガニック玄米あまざけは、それらとは原料と作り方が大きく異なります！原材料は有機玄米と有機米糀の二つだけ。玄米を糀のチカラで糖化※させると、玄米の栄養素が吸収されやすいカタチに分解されます。その過程でデンプンがブドウ糖に変わり、自然な甘みが生まれるのです。

この正統派「オーガニック玄米あまざけ」は甘味料や保存剤、食塩、アルコール不使用なので、誰でも安心してお飲みいただけます。

糖化（とうか）
酵素などの働きによってデンプン等の多糖類を分解し少糖類・単糖類にすること。

ここで甘酒が受けやすい誤解をもう一つ。甘酒というと寒い時期にからだを温める飲み物というイメージがありますが、実は江戸時代には夏バテ対策として飲まれており、もともと暑い時期の飲み物でした。というのも、栄養たっぷりの甘酒は食欲がなくなる暑い時期に重宝されていたからです。

どのくらい栄養がたっぷりかというと、甘みの元であるブドウ糖がまず豊富、そして私たちの体に必要な必須アミノ酸、エネルギーを生み出すために必要なビタミンＢ群も豊富です。まさに自然の栄養ドリンクといっても過言ではありません。また、オーガニック玄米あまざけには白米にはない玄米由来のギャバも含まれています。

オーガニック玄米あまざけは、自然な甘みと玄米の香ばしさが特徴です。ホットやアイスでお飲みいただいても、豆乳や牛乳の代わりにお料理やお菓子に混ぜてもおいしく召し上がりいただけます。

また、お料理の甘味料として使っていただいてもＯＫ。健康的な食事療法として知られるマクロビオティックでも甘酒は甘味料として応用されています。いつもの食生活にプラスして、おいしく栄養満点の毎日を過ごしましょう。

・アイスやホットでお召し上がりください。
・レモンや柚子など、かんきつ果汁を加えるとぐんと飲みやすくなります。
・鍋やカップに移して温め、生姜の搾り汁をたらして。
・豆乳・牛乳で割って。
・シリアルにかけても。
・お料理の甘味付けに。
・プリン・ババロア・ぜんざい・クレープのソースなどお菓子にも。
・果汁とともに凍らせてシャーベットに。

有機米、有機米糀

・開封前によく振ってお飲みください。
・黒い粒のようなものは玄米由来です。
・保存料等を一切使用しておりません。開栓後の保存温度が１０℃以上になりますと、酵母・乳酸菌の発酵により、酸味が出る場合がありますので、開栓後は冷蔵のうえ、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
・食品アレルギーのある方は原材料をご参照ください。

＊ オーガニック玄米あまざけ６本セット＊

商品番号：１００－０２７０
価格：２，５２０円（税込）
１８０ｍｌ×６本