らっきょうがもうすぐ漬かりそうです
こんにちは、WEBマスター代理のトノです。
きんもくせいの甘い香りが漂う今日この頃ですが、
みなさんいかがお過ごしでしょうか？
先日、といってもさかのぼること数ヶ月前になりますが、
ビルベリーで作った果実酢にらっきょうを漬けておいたのですが、
これが大失敗の大失敗。まずい、の一言に尽きる代物ができてしまいました。
捨てなきゃと思っていたのですが、面倒でそのままにしておいたんですね。
それがけがの功名になったのでしょうかね。
昨日漬かったらっきょうをもう一度食べてみたところ、
ちょっと「？」な感じはあるものの、甘酸っぱく仕上がっていました。
もう少し長い間漬けておけば、甘酸っぱくておいしいビルベリーらっきょうが出来上がりそうです。
物事、何事もあきらめてはだめですね！
変な自信を得た出来事でした。
