五郎島金時とドライドブルーベリーのヘルシーブラウニー

ラクリエの健康応援飲料、腸、快調で超元気、ダブル人参＆牡蠣

（材料：４人分）

五郎島金時・・・１００ｇ
バター・・・７０ｇ
薄力粉・・・５０ｇ
ココアパウダー・・・２０ｇ
グラニュー糖・・・２５ｇ
卵・・・２個
ドライドブルーベリー・・・３０ｇ
くるみ・・・３０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１


	１	五郎島金時をレンジで加熱し、皮をむいた後、うらごしします。
	２	薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをあわせてふるいます。
	３	ボールに室温に戻したバターを入れて、ゴムベラでクリーム状に練り上げます。
	４	３に少しずつグラニュー糖を入れて、泡だて器ですり混ぜます。


５	溶きほぐした卵を２～３回に分けて加え、泡だて器でさらりと滑らかになるまで良く混ぜます。
６	５に２の半量を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。さらに１の五郎島金時・くるみ・ドライドブルーベリー（半量）を加え、さっくりと混ぜます。最後に、残りの２を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
７	生地を型に流し込み、残りのドライドブルーベリー,くるみをトッピングした後、１８０度のオーブンで３０分焼きます。焼きあがったらオーブンの中で１０分置いてから取り出し、冷まします。