五郎島金時スイートポテトチップのラクリエ

（材料）

五郎島金時・・・中１本
塩・・・適宜
揚げ油・・・適宜

１

五郎島金時を1mmの厚さにスライスした後、10分ほど塩水にさらします。

２

水気をしっかり切ったスライス五郎島金時を160度の揚げ油の中に入れます。

３

少し色づいて生きた時点で油から取り出し、油を切って塩をふりかけます。

・

塩の代わりにシナモンシュガーをかけてもおいしく召し上がれます。