寒天ブルーベリーゼリーのラクリエ

（材料：４人分）

寒天・・・10g
水・・・500cc
レモン汁漬けドライドブルーベリー・・・100g
　・ドライドブルーベリー・・・100g
　・レモン汁・・・40cc
　・水・・・20cc
　ドライドブルーベリーにレモン汁・水を
　加え、1日冷蔵庫で置きます

１

鍋に水・寒天をいれとかします。
沸騰後1分たったら火を止めます。

２

レモン汁：水＝2：1で一晩漬けておいたドライドブルーベリーを加えて混ぜます。
（ブルーベリーの実と一緒にレモン汁も入れます）

３

容器に移し、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

・

甘めがお好みの方は、寒天を溶かし沸騰している間にお砂糖を加えてください。