スイートポテト＆ベリーのラクリエ

（材料：8個分）

さつまいも・・・150g
ドライドブルーベリー・・・80g
生クリーム・・・大さじ2

グラニュー糖・・・40g
シナモン・・・小さじ1/2
卵黄・・・1個

１

さつまいもは鍋でゆでてマッシュします。

２

１にグラニュー糖、生クリーム、シナモン、ドライフルーツを入れて混ぜ合わせます。

３

お好みの型に入れて、卵黄を表面に塗り、180度で15～20分焼き上げます。

・

さつまいもはレンジで加熱後、マッシュでもかまいません。